De Córdoba a una nueva oportunidad: la pasión por la agricultura llevó a la Patagonia a un emprendedor

Originario de Río Gallegos y con un fuerte trasfondo familiar en el sector agropecuario, Hugo Lattanzi, nacido en 1982, mantiene un vínculo significativo entre el sudeste cordobés, donde reside actualmente en Camilo Aldao, y la región de Norpatagonia. Influenciado por un padre vinculado a la industria petrolera y por la herencia agrícola de su abuelo en Córdoba, Lattanzi desarrolló desde joven un intenso interés por la agronomía. Su conexión con la Patagonia se ve reforzada por su contexto familiar: su madre vive en Neuquén, su hermano está empleado en telecomunicaciones para el sector petrolero, y su hermana ejerce como docente de música en General Roca. Durante sus estudios de ingeniería agrónoma en la Universidad Nacional de Córdoba, y mientras administraba 400 hectáreas en una de las zonas agrícolas más productivas del país, una materia en particular, Hidrología, despertó su interés por los valles patagónicos. En 2009 y 2010, tras visitar el INTA Alto Valle y participar en actividades con otros especialistas, descubrió el considerable potencial de los cultivos estivales bajo riego en Norpatagonia. Así, en 2024, concreta la compra de un campo de 100 hectáreas en Lamarque, en el Valle Medio de Río Negro, donde la relación costo-beneficio es notable: una hectárea en Córdoba equivale a tres en esta región. “Siempre vi la zona con mucho potencial. Conocía el Alto Valle por mi familia y después, trabajando con otros ingenieros agrónomos, como Hugo Ghío, pionero en invertir en el sur. Desde 2009 estuve buscando campos en la zona, hasta que hace dos años decidí invertir”, comentó Lattanzi. Este ingeniero agrónomo resalta que el Valle Medio tiene un atractivo especial para la producción de granos, gracias a sus características ambientales inigualables. La combinación de alta radiación solar y frescas noches contribuye a un llenado óptimo del grano en el maíz, mientras que la seguridad hídrica proporcionada por el río Negro a través de riego por manto mitiga el problema de sequías que afecta a otras regiones, como la pampa húmeda. Lattanzi destaco también que Río Negro enfrenta un déficit significativo de maíz para abastecer su naciente sector ganadero. En cuanto a su planeamiento, Lattanzi revela que su llegada a Lamarque fue gradual. En los primeros dos años, arrendó el predio a un ingeniero agrónomo local para realizar mejoras en los lotes, limpiar suelos salinos en áreas específicas y sembrar maíz por primera vez. En su primera cosecha, obtuvo rendimientos excepcionales de 125 quintales por hectárea de grano seco utilizando híbridos de semillas de compañías conocidas. Tras este arranque exitoso, Lattanzi decidió dedicar esfuerzos plenos a la producción, adquiriendo maquinaria propia, como tractores y sembradoras. Actualmente, en lo que será su tercer año con cultivo de maíz en el establecimiento, trabaja en unas 60 hectáreas efectivas, realizando estudios topográficos y acondicionando canales con vistas a expandir la producción a entre 70 y 80 hectáreas tras la nivelación del terreno. Los análisis en la región sugieren un potencial productivo que podría alcanzar hasta 190 qq/ha bajo un riego óptimamente gestionado. Su meta es estabilizar rendimientos promedios que superen los 120/140 qq/ha, ajustando la densidad de siembra, el momento de la siembra y la fertilización. En búsqueda de cerrar la brecha entre los rendimientos actuales y el límite biológico del entorno, Lattanzi promueve la extensión a Río Negro del Proyecto Brechas, una iniciativa de la Universidad de Nebraska adaptada a la realidad local, que tiene como objetivo medir y optimizar la eficiencia técnica y económica de los cultivos bajo riego en Patagonia. Aunque el foco actual está en el maíz, su plan incluye diversificar la producción con cultivos de alfalfa, cebolla y forrajes de invierno, así como replicar en Río Negro un formato de recría bovina en pastoreo racional similar al que implementa en Córdoba, maximizando el uso de forraje y gestionando los pastoreos de manera eficiente. Con evidencias que respaldan la viabilidad técnica y económica de su iniciativa, Lattanzi sigue considerando nuevas inversiones en campos del Valle Medio, consolidando este territorio como un emergente centro de agricultura bajo riego. La región atrae a numerosos actores del sector agropecuario, mostrando un creciente interés por las oportunidades que allí se presentan.